Мягкие и пенистые «леденцы», которые сохраняют здоровье сердца и являются здоровым заменителем сахара.

  • / 27 просмотров
  • пока нет комментариев
A A

Не стоит тратиться на полкилограмма свежих фиников и использовать их для приготовления вкусных спредов, быстрых десертов или макаронных изделий вместо сахара или меда.

Если вы еще не пробовали свежие финики, то можете легко ими полюбоваться, даже если не являетесь поклонником сушеных фиников. Мягкие и пенистые, они тают во рту и достаточно сладкие, чтобы заменить шоколад, если вы ищете полезный вариант десерта. Из тех, что можно купить в магазинах здорового питания, иранские оказались самыми мягкими, а из Саудовской Аравии — немного сильнее. Качество зависит от производителя, поэтому старайтесь, пока не найдете своих фаворитов, но не стоит тратить больше 100 денаров за фунт.

Финики происходят из Месопотамии и сегодня растут в засушливых районах Африки и Азии, от Ирана до Магриба и Кефалонии. Эти сладкие финики продаются в основном сушеными, но также и в свежем виде, в меньших количествах.

Причина, по которой мы едим 3 или 4 финика каждый день, заключается в том, что с их помощью мы удовлетворяем наше желание сладкого здоровой пищей без вредных добавок. Их можно есть как таковые, с начинкой из марципана или шоколада и измельченных грецких орехов, или как добавку к овсянке.

Финиковая паста — одно из любимых добавок к домашней выпечке, блинам, печенью, а также к таким напиткам, как кофе или чай. В рецептах паста из фиников также заменяет мед, кленовый сироп или сироп агавы. С древних времен финики использовались в качестве натурального подсластителя из-за их медового вкуса и текстуры.

Чтобы сделать полезный заменитель сахара, достаточно очистить сушеные финики и замочить их в кипящей воде или чае, затем поместить их в блендер и добавить воду, которую вы использовали, чтобы оставаться в нем столько, сколько нужно для получения наклеить из них. Некоторые повара умеют добавлять корицу, ваниль или цедру апельсина. Свежие финики в холодильнике могут храниться 1 неделю или 2, до 3 месяцев в морозильной камере.

Имейте в виду, что 3 финика содержат около 90 калорий, поэтому их не следует есть вместо закуски. Но 3 фиников будет достаточно, чтобы обеспечить организм витаминами, минералами и клетчаткой. Они легко усваиваются и уменьшают чувство голода, улучшают пищеварение и защищают сердце и кровеносные сосуды. Они также являются хорошим источником железа и магния, помогают бороться с воспалениями и защищают сетчатку.

Вам будет интересно:

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x